Santorio Santorio weighed himself before and after a meal, conducting the first controlled test of metabolism, and published the results in Ars de statica medecina, 1614. 17th century book illustration. Santorio Santorio lui-même pesé avant et après le repas, la réalisation du premier essai contrôlé du métabolisme, et a publié les résultats dans Ars de […]